Dukanova dieta vtrhla i k nám
Dieta, kterou sestavil francouzský lékař Pierre Dukan, tak trochu posledních třicet let „pospávala“. Dukanova dieta se stala postupně hitem nejprve ve Francii, pak i v jiných zemích, zvláště poté, co se dieta podle Pierre Dukana začala spojovat s řadou celebrit, včetně Carole Middletonové, tchyně prince Williama.
Dr. Pierre Dukan
Dukanova dieta má čtyři fáze:
1. Útočná fáze: V ní se jí pouze libové maso nebo vejce, tedy bílkoviny, a to 2 až 7 dnů (nejvýše 10), podle toho, jaká je potřeba hubnutí.
2. Rovnoměrná ztráta: V této fázi se střídají po 5 dnech dny s čistě bílkovinnou stravou se stravou, můžete kombinovat bílkoviny a zeleniny.
3. Upevňující fáze: V této fázi, která by měla trvat 10 dnů na každý zhubnutý kilogram, je již povoleno jíst 2x týdně jídla s obsahem sacharidů a některé druhy ovoce.
4. Konečná stabilizace: Tady je již minimální omezení, 1x týdně by se měla jíst pouze bílkovinná strava, stejně jako ve fázi 1. To je „nekonečná“ fáze, protože by se měla držet již trvale.
Hlavním nedostatkem Dukanovy diety je její nevyváženost, daná množstvím bílkovin. Orientací je Dukanova dieta příbuzná jiným proteinovým dietám, jako je třeba Margitově dietě; nebo i starší tzv. americké dietě.
Kniha Dukanova dieta
Jídelníček Dukanovy diety a nová kniha v češtině
Jídelníček Dukanovy diety je konečně k dispozici i českým čtenářům, a to díky nakladetelství Noxi.
Kniha má necelých 300 stran a stojí 259 Kč (při zakoupení na internetu třeba na bux.cz můžete získat i nějakou slevu).