Najít rozumný a moderní dietní program, který by bylo možné doporučit univerzálně, jistě není jednoduché. V USA jeden takový slaví nečekané úspěchy. Vymyslel ho Harley Pasternak a jmenuje se 5-Faktorová dieta. Jídelníček programu pětifaktorová dieta je bestsellerem a nelze než doufat, že se objeví i na našem knižním trhu.
Principy 5-faktorové diety
5-Faktorový jídelníček
Jak již název napovídá, pricipů je pět a každý z nich se také kolem čísla pět točí:
- Jídlo 5krát denně, tedy žádné hladovění, většina pacientů tak jí i více než předtím.
- Každé jídlo má mít 5 klíčových součástí: bílkovinu, vlákninu, zdravé sacharidy, zdravé tuky a k tomu nápoj bez cukru.
- Jídla jsou jednoduchá, takže na jejich přípravu by mělo stačit 5 minut.
- V týdnu cvičit 5 x 25 minut (žádná přehnaná námaha, stačí domácí cvičení).
- V 5týdenním programu je 5 „volných“ dnů, kdy se může na režim zapomenout; právě 5 týdnů by měla být doba, za kterou se projeví první výsledky.
Pětifaktorová dieta – kniha a jídelníček
Na stránkách Harley Pasternaka 5factors.com je možné se přihlásit se do (placeného) on-line klubu nebo si koupit za 15 dolarů knihu o 5-faktorové dietě. Kniha
má 251 stránek a obsahuje i doporučený jídelníček – cca 100 receptů , nákupní seznamy, cvičení atd. V češtině tato publikace (pokud vím) zatím nevyšla. Harley Pasternak vydal i další knihu receptů s jídelníčkem mezinárodní kuchyně.